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作者:湖北快三 发布时间:2019-10-03 11:18 浏览:

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  正确使用方法:其最主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下。△宴会过程中,这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送入口中,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者说切一块吃一块。

  在西方,去饭店吃饭一般要事先预约,越高档的饭店,越需要事先预约。首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。此外,在预定时间到达,也是基本的礼貌。

  吃饭时穿着得体、◆●△▼●整洁是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。●

  进入餐厅时,★▽…◇男士应先开门,请女士进入。特别是团体活动,更别忘了让女土走在前面。入座、餐点端来时,也应体现“女士优先”的原则。进西餐厅后,需由侍应带领入坐,不可冒然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的位置站直,领位者会把椅子推过来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。口▲=○▼手肘不要放在桌面上,不可跷足。不可在进餐中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。△▪️▲□△用餐时,坐姿端正,背挺直。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,避免两脚交叉的坐姿。把食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口就食物。

  西餐餐巾一般为布质,餐巾布方正平整,★◇▽▼•色彩素雅,主要用来防油汁、汤水滴到衣服上,并用来轻轻擦嘴边的油污,不可用来擦汗、擦脸或擦餐具。入席后,可展开餐巾覆于膝盖上,在重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住,如果餐巾太大可以对折。如中途因某种原因暂时离开,则应取下餐巾随意叠成方块或三角形放在座椅上。只有散席离开后,才可将餐巾放在桌上,暗示用餐结束。

  自行取食时,一次不要取太多,因为吃西餐时,将食物剩在盘中是一种失礼的行为。◆▼取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。○▲

  用西餐时,餐桌上分别排列着几套刀、叉、匙,大小不同,★△◁◁▽▼用途不大于吃道菜的叉子;切鱼、肉的刀大于切白脱的刀;汤匙大于甜品匙。

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  用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。

  美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

  1.进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边。一般右手写字的人,饮用西餐时,▲●很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。

  2.在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。

  3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。

  4.进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。▲●…△湖北快三走势图

  5.刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。

  7.不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。

  8.如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。■□没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。

  9.为了安全起见,手里拿着刀叉时切勿指手画脚。☆△◆▲■发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。▪️•★



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