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为铝造成的老年痴呆症、智力发育障碍做出了科

作者:湖北快三 发布时间:2019-06-18 21:17 浏览:

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  2013-08-07展开全部经常使用铝制品要吃些什么东西或注意些什么现在铝制品很多,在家庭生活中用铝制器皿比较普遍。虽然许多人都知道铝对人体有害,但对人的机体损害的道理却不十分清楚,因而至今铝制品仍在家庭生活中占重要地位。

  铝,在人类生存环境中,特别是在酸性土壤生长的植物中,含量很高,加之其广泛的工业和生活用途,与人们生活非常密切。

  近年来,研究人员经研究发现:铝可使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,并使神经递质传导阻滞,因而引起学习记忆能力的减退。这一结论,为铝造成的老年痴呆症、智力发育障碍做出了科学解释。同时,他们发现,铝与柠檬酸结合,能促进胃肠道对铝的吸收作用,并易于通过血脑屏障进入脑组织,从而干扰了神经的传导功能和正常代谢,并可在骨组织中积累,使骨质脱钙。

  研究还揭示,无论剂量大小,铝会使肝细胞、肾近曲小管的酶活性发生变性,导致与新陈代谢有重要作用的琥珀酸脱氢酶、三磷酸腺苷酶的活性降低,从而严重干扰三羧酸循环的进行。超微结构观察也证实,肝、肾细胞内线粒体出现嵴断裂、溶解、崩溃现象。这说明,铝对肝、肾的影响和损害最明显。此外,铝还能影响心肌新陈代谢的正常进行,并造成结构的损害。

  研究人员的另一重要发现是铝对免疫功能的不良影响。实验证明,铝会明显降低机体T淋巴细胞的转化能力,并对抗体形成细胞以及巨噬细胞的功能产生明显抑制作用,从而导致机体免疫能力下降,对疾病的易感性增加。由于机体摄人的铝在体内的积蓄具有长期性,虽然在短期内很少出现明显的中毒症状,但随着体内铝蓄积量的增加,最终将导致与脑、心、肝、肾功能受损有关的症状出现。

  所以研究人员建议:尽量少用铝制炊具和餐具,尤其不能用铝制容器长期存放食物,因为食品中的酸性物质会使铝大量溶出,进而使人体过多地食入;禁止用铝锅煮奶,以免儿童在幼小时就受害;制作面食时,应该用活性干酵母粉作发酵剂,避免使用含有硫酸铝铵、硫酸铝钾的化学发酵粉;多使用铁制或搪瓷炊具和餐具。



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