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请问古代人怎么把稻谷弄成大米壳怎么剥?

作者:湖北快三 发布时间:2019-06-20 12:02 浏览:

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  李泗/河北河间稷,即谷子,与稻、麦、豆、黍,合称五谷,食用这些作物种子的时候,自然是首先要把皮去掉,这种去皮的过程,称“舂”。

  “或舂或榆,或簸或蹂。”《诗·大稚·生民》中的这句话,给我们描绘出了一幅远古生动的舂米图。舂米在过去有多种方法,一种是用方石凿孔,成臼,用木杵捣;一种是做成碓床,大致是掘地安放石臼,上架木杠,杠端装杵或缚石,用脚踏动木杠,使杵起落,脱谷皮,或舂成粉。后来又发明了一种能够加力的碓床,桓谭《新论》称是利用杠杵原理“加巧”的碓床,“延力借身重以践碓,而利十倍。”笔者就藏有用“加巧”碓床舂米为造型的一尊双人陶俑。

  是用磨盘磨的,然后迎风扬,把壳吹掉,当然,古时的都是糙米,很少会有现在的精米啦



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